Y, como no, canción de entrada: http://youtu.be/pCxFbGXtQF0
Champiñones a la Champollion
El agotamiento de tener que llevar a cabo los trabajos de Egipto ha hecho que cree una receta en su honor. Es la primera vez que lo cocinaba, os cuento:
-Una bandeja de champiñones blancos (600 gr.)
-3 limones Reducidlo a 1 limón, está muy agrio
-2 cucharadas de aceite (preferentemente de oliva)
¼ a 1/3 de vaso de agua
Exprimir los tres limones y poner el líquido en un cuenco.
Lavar los champiñones, quitarle todo lo que tengan negro (tanto en el extremo del tallo como en la cabeza semicircular si están un poco tocados) y laminarlos (tallos incluidos).
Irlos poniendo en el cuenco en el que está el limón.
Poner en una cazuela el agua y el aceite, calentar hasta que hierva.
Una vez esté el líquido caliente incorporar los champiñones laminados con el limón.
Remover 10 minutos a fuego medio y retirar.
De momento no he muerto, a ver si lo prueban en mi casa.
Un saludo,
El agotamiento de tener que llevar a cabo los trabajos de Egipto ha hecho que cree una receta en su honor. Es la primera vez que lo cocinaba, os cuento:
-Una bandeja de champiñones blancos (600 gr.)
-3 limones Reducidlo a 1 limón, está muy agrio
-2 cucharadas de aceite (preferentemente de oliva)
¼ a 1/3 de vaso de agua
Exprimir los tres limones y poner el líquido en un cuenco.
Lavar los champiñones, quitarle todo lo que tengan negro (tanto en el extremo del tallo como en la cabeza semicircular si están un poco tocados) y laminarlos (tallos incluidos).
Irlos poniendo en el cuenco en el que está el limón.
Poner en una cazuela el agua y el aceite, calentar hasta que hierva.
Una vez esté el líquido caliente incorporar los champiñones laminados con el limón.
Remover 10 minutos a fuego medio y retirar.
De momento no he muerto, a ver si lo prueban en mi casa.
Un saludo,
